9 Şubat 2017 Perşembe
Anasayfa »
#biga peynir tatlısı#
» Biga Peynir Tatlısı
Biga Peynir Tatlısı, Kemalpaşa Tatlısı (Mustafakemalpaşa Tatlısı) ile karıştırılmaktadır. Her iki tatlı da peynir tatlısıdır, fakat aralarında fark vardır. Mustafakemalpaşa Tatlısı İrmik ağırlıklı peynir menşeili tatlıdır, Biga Peynir Tatlısı ise içinde irmik olmakla beraber un daha ağırlıkta olan peynir menşeili tatlıdır. Teşbihte hata olmazsa aralarındaki fark un helvası ile irmik helvası gibidir. Mustafakemalpaşa’daki tatlı üreticileri de Biga Tatlısı olarak ayrı bir tatlı üretmekte, Biga’daki üreticiler de Kemalpaşa Tatlısı olarak ayrı bir tatlı üretmektedir. Biga Tatlısı ıslandıkça şişen bir özelliğe sahip olduğu için düğün ve derneklerde daha çok tercih edilmektedir. Bir tavsiyemiz de şu olacaktır. Biga Tatlısı kaynatıldıktan sonra şerbetinin içinde bekledikçe kıvam kazanır, güzelleşir. Taze olan M.K.Paşa Tatlısı ise belli oranda şerbeti emdikten sonra şerbette fazla bekletilmeden biraz daha diri sunulması tatlıyı daha lezzetli kılar. Kemalpaşa Tatlısı’nın patent hakkı Mustafakemalpaşa Belediyesi’ne ait olup Biga Tatlısı Biga’ya has bir lezzettir. (Fotoğraflar TARZAN Biga Köfte ve Çorba Salonu'nda Faruk Kaplan tarafından çekilmiştir. Metin, Faruk Kaplan tarafında eylül 2008'de yazılmıştır.)
|
Reklam
Popüler Yayınlar
-
Biga Peynir Tatlısı, Kemalpaşa Tatlısı (Mustafakemalpaşa Tatlısı) ile karıştırılmaktadır. Her iki tatlı da peynir tatlısıdır, fakat ar...
-
Kozçeşme Köyü'nün 2008 yılında Faruk Kaplan tarafından çekilmiş fotoğrafları... Kozçeşme Köyü o zamanlar belde konumundaydı... ...
-
Biga'ya gelen bir kişinin tatması gereken ilk şey Biga Köftesi olmalıdır. Biga Köftesi'nin şeklini görenler bu köfte İnegöl Köftesi&...
-
Biga'nın Kozçeşme Köyü'nde bulunan göletten fotoğraflar Faruk Kaplan tarafından 2008 yılında çekilmiştir. ...
-
Kozçeşme'de bulunan iki camiden eski olanı... Fotoğraflar 2008 yılında Faruk Kaplan tarafından çekilmiştir. ...
-
Biga’da PTT binasının karşısında, Belediye Kültür Sarayı'nın önünde, resmi tabiriyle Cengiz Topel Caddesi'nin Bayram Sokak'...
-
Kırkgeçit yolu üzerinde Yeşilköy sınırları içinde bulunan Sarpdere Mevkii’nde doğa ile başbaşa bulunan canlı alabalık tesislerinde hem alaba...
-
Biga Otobüs Terminali’nin ilk açılışında tuvaletler alafranga idi. Bizlerin de dahil olduğu bir kısım vatandaşlarımızın talebi üzerine tuval...
0 yorum:
Yorum Gönder